Boton Kek Nasıl Yapılır

[wewet]

Boton kek, genellikle yumuşacık ve lezzetli küçük keklerdir. İşte basit bir boton kek tarifi:
Malzemeler:

• 3 adet yumurta
  
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 1 çay bardağı sıvı yağ
  
• 1 çay bardağı süt
  
• 2 su bardağı un
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 paket vanilin
  
• İsteğe bağlı: Kakao, damla çikolata, fındık, ceviz
  

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   • Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
     
   • Kek kalıplarını yağlayın ya da muffin kağıtları kullanın.
     
2. Karışımı Hazırlama:
   • Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın. Karışımın rengi açık sarıya dönene kadar devam edin.
     
   • Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
     
   • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
     
3. Ekstra Lezzetler:
   • Eğer kakao kullanmak isterseniz, hamurun bir kısmını ayırıp içine 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
     
   • Damla çikolata, fındık ya da ceviz eklemek isterseniz, bunları unlayıp hamura karıştırın. (Bu, batmalarını önler.)
     
4. Pişirme:
   • Hazırladığınız hamuru kek kalıplarına eşit şekilde dökün. Her kalıbı yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
     
   • Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testini yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
     
5. Servis:
   • Kekler tamamen soğuyunca kalıplardan çıkarın.
     
   • Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
     

Afiyet olsun! ?